昨日の日曜日は茨城大学農学部オープンキャンパスが開催されました．生物制御化学研究室では戸嶋先生の研究室は研究室公開，私の研究室は学生実験室での公開実験を行いました．非常に暑い中，公開実験には約 70 名の高校生の皆さんが参加してくれました．研究室の大学院生と学部の学生さんたちにボランティアで協力してもらったので，順調に実験を行うことができました．
今回の実験では，果物の匂いの物質であるエステルの化学合成を行いました．また，食品や植物などの代表的な匂い物質を嗅いで，何の匂いかを当ててもらいました．
